Contorno di Fagiolini

Quando ero piccola le chiamavamo tegoline. C'è chi li chiama cornetti...si tratta dei fagiolini. 

Ingredienti:
fagiolini freschi
prezzemolo fresco
olio
sale
aceto balsamico

Lavare i fagiolini e spuntarne le estremità. Metterli a lessare in abbondante acqua salata per 30 minuti. Scolare e aspettare che raffreddino.  Versarli in una ciotola e condirli col prezzemolo tritato, olio, aceto e sale secondo gusto.
Un buon contorno.