Bavette con Zucchine e Capperi al Cartoccio

Ottimo primo piatto, facile da fare e che piace sempre.

Ingredienti per 4 persone:
350 gr. bavette (o altro tipo di pasta)
2 zucchine tagliate a rondelle
2 cucchiai di capperi grandi
olio evo
pepe
sale

Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata.  Far scolare dopo 10 minuti e passare sotto il getto d'acqua del rubinetto. Nel frattempo in una padella far saltare, in poco olio e una spolverata di sale, le zucchine.
Foderare una teglia con carta forno. Trasferirvi la pasta, le zucchine e i capperi. Condire con olio, sale e pepe.
Mettere in forno a 200° per 15 minuti. A metà cottura estrarre la teglia e mescolare la pasta. 
Un piatto facile ma di gran piacere.