Trancio di salmone Grigliato

Un secondo piatto facile e veloce.

Ingredienti:
3 tranci di salmone fresco
zenzero fresco
limone
sale grosso
olio evo

Mettere la piastra sul gas a scaldare.
Nel frattempo far marinare pochi minuti il salmone in 4 - 5 cucchiai di limone, 1 cucchiaio di succo di zenzero fresco (schiacciare tra due cucchiai lo zenzero grattugiato), poco sale grosso, due cucchiai di olio. 
Trasferire i tranci sulla piastra e far grigliare 20 - 25 minuti, girare ogni tanto.
A cottura ultimata distribuire un cucchiaio di olio su ogni trancio e una spruzzata di limone.
Servire accompagnato da verdure.