Insalata di Pollo e Radicchio

Era avanzato del pollo arrosto del giorno prima.

Ingredienti:
50 gr. di pasta
pollo arrosto
qualche foglia di radicchio
cetriolini
cipolla di tropea
olio evo
aceto balsamico
sale


Lessare la pasta in acqua salata.
Tagliare a pezzetti il pollo, l'insalata e affettare la cipolla a rondelle fini. Ridurre a rondelle anche i cetriolini. Trasferire in una ciotola.  Le dosi variano a seconda dei gusti. Unire la pasta e mescolare il tutto.  Condire con olio, sale e poco aceto.