Ingredienti (per due bicchieri):
70 gr. cioccolato fondente
latte
75 gr. panna da montare (tipo Dolceneve di Pane Angeli)
mezzo cucchiaino di burro
frutti di bosco
Sciogliere in un pentolino, a fiamma bassa, la cioccolata con mezza tazzina di latte e il burro (non occorre farlo a bagnomaria).
In una ciotola montare la panna con 100 ml. di latte freddo. Amalgamarla alla cioccolata fusa (conservarne un paio di cucchiai).
Trasferire la crema nel bicchiere e completare con un cucchiaio di panna e qualche frutto di bosco.
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