Ingredienti:
petto di pollo fatto a dadini
i mela tagliata a tocchettini
olio evo
sale
il succo di mezzo limone
senape
In una padella antiaderente far saltare il pollo con due cucchiai di olio e un pizzico di sale. Unire il succo del limone e mantenere una fiamma bassa. Appena asciuga, allungare con un bicchiere abbondante di acqua. Aggiungere un cucchiaio di senape. Dopo 10 minuti unire la mela e un altro bicchiere di acqua. Continuare la cottura fino a evaporazione dell'acqua. Servire caldo.
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