sabato 15 settembre 2012

Peperoni Fiammati

Questo contorno ci piace molto.



Ingredienti:
3 peperoni
prezzemolo tritato
alici sott'olio
olio evo 
sale

Scottare sulla fiamma i peperoni e privarli della pelle. Tagliarli a striscioline e trasferirli in una ciotola con un cucchiaio di prezzemolo, 5 - 6 alici sminuzzate e tre cucchiai di olio. Amalgamare bene. Pronti.


Ottimi serviti con pane integrale.

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