A casa mia piacciono molto i ravioli sia a piccolo nano...pardon: piccoletto e a maritino.
Ingredienti:
1 confezione di ravioli di carne
una decina di foglie fresche di basilico
5 -6 foglie fresche di salvia
1 pomodoro maturo tipo grappolo
due cucchiai di philadelphia
1 cucchiaio di ricotta
una decina di noci
20 gr.grana padano
olio evo
sale
Lessare quattro minuti i ravioli in abbondante acqua salata. Poi scolare.
Passare nel tritatutto il basilico, la salvia, il pomodoro, la ricotta, la philadelphia, le noci, il formaggio, mezza tazzina di olio e due pizzichi abbondanti di sale.
Condire i ravioli con la salsa e servirli caldi. Buoni e freschi.
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