Salsa Yogurt, Limone e Aglio

Ho avanzato parecchio yogurt greco,  ne approfitto e mi invento questa ricettina veloce.

Ingredienti:
180 gr.  yogurt greco
il succo di mezzo limone
mezzo spicchio aglio tritato finemente
olio evo
sale
prezzemolo tritato (solo in superficie)

In una ciotola,  unire lo yogurt, l'olio, il succo di limone, un pizzico di sale e l'aglio. Lavorare con la forchetta fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
Decorare la superficie con poco prezzemolo tritato (facoltativo).
Coprire la ciotola con pellicola  e riporre in frigo almeno mezz'ora.