Ingredienti:
mezzo succo di lime
2 sgombri freschi
2 pomodori (io a grappolo)
mezzo avocado
olio evo
sale
peperoncino piccante fresco
Lessare al vapore lo sgombro, privarlo di pelle e lische e spezzettarlo.
Tagliare a tocchi il pomodoro e l'avocado e a fettine sottili il peperoncino.
Trasferirli una ciotola capiente assieme al pesce. Condire con olio, sale e il succo di limone.
Buono buono.
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