Tortini di Birra, Cioccolato e noci

Se non posso berla...allora me la mangio la birra.

Ingredienti:

100 ml. birra rossa

50 gr.  burro fuso

2 uova

130 gr. zucchero canna

50 gr.  cacao amaro in polvere

1 bustina lievito vanigliato

100 gr.  farina integrale 

100 gr.  noci
zucchero a velo

In una ciotola lavorare con le fruste elettriche il burro con lo zucchero, quindi aggiungere la birra a filo e poi, uno alla volta le uova.

Unire il lievito, la farina e il cacao setacciati.  Si deve ottenere un composto non troppo denso. Se serve aggiungere poca birra. Ora inglobare le noci lasciate intere.

Mescolare col cucchiaio.

Imburrare e infarinare una teglia da forno (meglio se quadrata o rettangolare), versarvi il composto.

Trasferire in forno preriscaldato a 150° ventilato per 40 minuti.

Fare la prova stuzzicadenti.
Lasciare raffreddare la torta e poi tagliarla a quadrotti. Spolverare con zucchero a velo.

Soffice e gustosa.