6 Cosce pollo
Mezzo limone
miele
Salsa soia
olio evo
Sale
1 spicchio aglio affettato
Versare in una padella antiaderente due cucchiai di olio e l'aglio. Far dorare l'aglio e poi aggiungere le cosce di pollo private della pelle e dell'estremità dell'osso, come da foto.
Cuoce il pollo in modo uniforme, a fiamma vivace, girandolo spesso in modo che prenda un bel colore. Dopo una quindicina di minuti aggiungere tre cucchiai di soia e un cucchiaino di miele.
Mettere un cerchio e cuocere altri dieci minuti. Tagliare il limone a fette e aggiungerlo al pollo
Rimettere il coperchio e cuocere altri venti minuti.
Servire caldo e accompagnare con insalata. Molto buono.
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