Ingredienti:
un trancio di tonno fresco
olio evo
sale grosso
Preriscaldare una piastra e scottare il pesche su tutti i lati fino a doratura. Questione di pochi minuti. Nel frattempo, sul tagliere, tritare grossolanamente un paio di cucchiaini di sale grosso (noi usiamo il barattolo del sale....). Trasferirvi il pesce scottato e tagliare generose fette da servire con un filo di olio.
Accompagnare con insalata.
Parla da solo....e dice: come sono buonoooo
Versione con pinoli, uvetta e semi di sesamo
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